- Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de azeite de oliva sobre fogo médio. Frite a cebola e o alho. Quando a cebola estiver dourada adicione o tomate.

- Enquanto o molho está cozinhando, pegue outra frigideira, aqueça a outra colher de azeite de oliva e frite os filés de frango.

- Se a sua frigideira puder ir ao forno, coloque o frango junto do molho, espalhe o queijo muçarela por cima do frango e molho e em seguida o queijo parmesão. Leve ao forno até o queijo ficar dourado.

- Caso sua frigideira não possa ir ao forno, coloque o molho em um refratário, em seguida coloque o frango. O restante do preparo é o mesmo: espalhe o queijo muçarela por cima do frango e molho e em seguida o queijo parmesão. Leve ao forno até o queijo ficar dourado.