12/12/19
35º/23ºLONDRINA

Inove com a versão de strogonoff de filé de porco

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Strogonoff filé de porco
Preparo elaborado
Ingredientes
- 100g de bacon em tiras

- 500g de filé mignon de porco em tiras

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 1 lata de tomate pelado

- 1 colher de chá de páprica

- ½ xícara de creme de leite sem soro

- 1 colher de sopa de mostarda

- 1 xícara de cogumelo paris em fatias

- Sal

- Pimenta-do-reino

- 1 colher de sopa de salsinha picada
Modo de preparo
- Aquecer a panela e refogar o bacon.

- Juntar a carne de porco e refogar bem. Reservar.

- Na mesma frigideira, dourar a cebola, em seguida adicionar o alho, adicionar o tomate pelado e deixar cozinhar por 3 minutos.

- Adicionar o bacon e o lombo e deixar cozinhar por mais 5 minutos.

- Juntar a páprica, o creme de leite, a mostarda e os cogumelos.

- Temperar com sal e pimenta-do-reino e finalizar com salsinha picada.

- Servir com arroz e batata palha.
Fonte da receita: Redação Bonde com Tastemade
 
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