Para a massa, em um refratário, coloque as farinhas, as aveia, o sal e o fermento em pó. Faça uma cavidade no meio e coloque a Margarina, os ovos, e, se necessário, adicione um pouco de Leite. Amasse bem com as mãos até obter massa lisa. Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.

Para o recheio, aqueça o óleo a cebola e o alho. Junte o mix de legumes já preparado conforme as instruções da embalagem, O molho branco, o requeijão, orégano, a noz-moscada e o sal. Retire do fogo e acrescente o queijo parmesão, a salsa, a cebola e o charmant de peru. Forre as forminhas individuais com amassa, coloque o recheio, cubra com amassa e leve ao forno pré aquecido (180°C), por aproximadamente 30 minutos. Sirva a seguir.