Saudável e gostoso

Legumes refogados na manteiga com alho, cominho e coentro

Receita: Kitano

14 dez 2020 às 17:51

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Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	6 porções

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Ingredientes

1 cenoura grande cortada em palitos
100g de vagem manteiga cortadas ao meio
3 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho amassados
1 abobrinha italiana média cortada em palitos
100g de tomates cerejas inteiros
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de cominho em pó
1 colher (café) de coentro em pó

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Modo de preparo

- Cozinhe a cenoura e as vagens em água fervente, até ficarem al dente. Escorra e reserve.

- Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure o alho levemente.

- Coloque a abobrinha, os tomates e refogue por 3 minutos, mexendo sempre.

- Acrescente a cenoura, as vagens, o sal, o cominho e o coentro. Misture delicadamente.

- Tampe a panela e refogue por mais 3 minutos. Sirva quente.