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Prove!

Leite caramelado com erva-cidreira

Receita: União
24 jun 2024 às 07:00
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 20 min
8 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 3 colheres (sopa) de folhas de erva-cidreira (6g)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar granulado (285g)
  • 3/4 xícara (chá) de água (150ml)
  • 1/2 xícara (chá) água para afinar o caramelo (100ml)
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Modo de preparo

1 - Ferva o leite com a erva-cidreira em uma leiteira.

2 - Tampe e reserve.

3 - Em uma panela média, ferva o açúcar granulado com a água até obter uma calda em ponto de caramelo.

4 - Junte a ½ xícara (chá) de água, misture e volte ao fogo baixo até dissolver o caramelo.

5 - Misture o leite reservado e coado.

6 - Espere ferver e sirva quente.

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