Ideia para almoço

Lombo assado com vagem e aspargos ao molho de iogurte

Receita: Sadia

23 jun 2021 às 15:36

Compartilhar notícia

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
2h 30 min	6 porções

Continua depois da publicidade

Ingredientes

1 lombo temperado
2 colheres (sopa) de azeite
1 bandeja de vagens francesas
1 maço de aspargos
1 colher (café) de sal
1 pote de iogurte
1 colher (sopa) de mostarda
2 dentes de alho picados finamente
Pimenta-do-reino preta moída a gosto
Salsinha picada a gosto

Continua depois da publicidade

Modo de preparo

- Prepare o lombo de acordo com a embalagem;

- Em uma frigideira, coloque 1 colher de sopa de azeite e grelhe as vagens e os aspargos; tempere com o sal. Reserve;

- Em um recipiente, coloque o iogurte, a mostarda, pimenta e salsa. Em uma frigideira, coloque o restante do azeite e doure o alho. Junte o alho ao molho de iogurte;

- Sirva o lombo com os vegetais e com o molho.