Assado

Lombo com ervas finas é refeição suculenta e irresistível

Receita: Campcarne

04 dez 2015 às 08:38

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Divulgação/Campcarne

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	1 porção
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 lombo suíno
2 colheres de sopa de pimenta do reino moída
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres de chá de manjericão seco
2 colheres de chá de alecrim seco
2 colheres de chá de tomilho seco
1/4 de colher de chá de alho em pó
1/4 de colher de chá de sal

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Modo de preparo

Seque bem a carne com uma toalha de papel. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes e esfregue-os por toda a superfície do lombo. Coloque a carne em uma assadeira rasa. Asse em 140 °C por aproximadamente 1 hora e 15 minutos ou até que esteja macia. Remova o assado, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e sirva.