Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma panela. Misture o bem. Leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite. Mexa até engrossar. Despeje em uma forma decorada, untada com óleo ou simplesmente molhada. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Sirva com calda de ameixa.