Minibrigadeirão fica mais gostoso com creme inglês

Creme inglês:

Leve a ferver o leite com o creme de leite e a fava de baunilha cortada ao meio pelo sentido do comprimento.

Enquanto isso, bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e despeje aos poucos o leite fervido, misturando bem.

Leve essa mistura ao fogo em banho-maria e mexa por cerca de 10 minutos ou até chegar em ponto de nape, ou seja, até a mistura cobrir levemente as costas de uma colher.

Retire do fogo, remova a fava de baunilha, acrescente o chocolate branco e mexa bem para que ele derreta por completo.

Brigadeirão:

Em uma panela, misture o Mix Pudim Sabor Brigadeirão Fleischmann com o leite gelado. Leve ao fogo médio e mexa somente até abrir fervura, desligando o fogo em seguida.

Divida a mistura em forminhas individuais de furo no meio ou em forminhas de empada, untadas com margarina. Deixe esfriar e leve à geladeira por 30 minutos ou até adquirir consistência para desenformar. Sirva com o creme inglês.

Dicas:

- Acrescente 2 colheres (sopa) de bebidas como conhaque ou licores no preparo para aromatizar o Brigadeirão. Se não encontrar baunilha em fava, utilize uma colher (sopa) de essência de baunilha.