Super simples

Moqueca de ovos com ingredientes que você provavelmente tem em casa!

Receita: Katayama

29 mai 2020 às 16:35

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	2 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

6 ovos
1 pimentão vermelho em rodelas
1 pimentão amarelo em rodelas
3 dentes de alho picados
1 embalagem de leite de coco
Azeite
Sal
Pimenta do reino
Salsinha
1 kg Molho de tomate caseiro

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Modo de preparo

- Cozinhe os ovos por 5 minutos, descasque-os e os reserve.

- Em uma panela coloque o azeite e faça uma camada de cebola, alho e na sequência os pimentões intercalados.

- Refogue todos os legumes e temperos e acrescente o molho de tomate.

- Em seguida acrescente o leite de coco, cozinhe por 12 minutos com a panela semi tampada.

- Acrescente os 6 ovos cozidos cortados ao meio.

- Cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.