Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os dois tipos de açúcar, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em outra tigela, misture bem os ovos, o creme de leite com limão e a baunilha. Bata na batedeira a manteiga derretida, o óleo de milho e a água gelada. Acrescente a mistura dos ingredientes secos e bata em velocidade baixa. Adicione a mistura de ovos e bata bem. Desligue a batedeira e acrescente as gotas de chocolate branco. Misture bem e distribua a massa nas forminhas próprias para assar muffins. Coloque em forno prá-aquecido e asse por aproximadamente 45 minutos. Espere esfriar para decorar.