Água na boca

Não deixe de conferir a receita de frango à carbonara

Receita: Redação Bonde com Tastemade

01 jul 2019 às 16:14

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Reprodução/YouTube

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	4 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado + ½ xícara de parmesão ralado
4 filés de peito de frango
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de manteiga
1 ovo
2 xícara de creme de leite fresco
250g de bacon picado
1 cebola picada
6 dentes de alho amassados
Salsinha picada a gosto

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Modo de preparo

1. Misture 3 colheres de sopa de farinha de trigo com 3 colheres de sopa de parmesão ralado.

2. Tempere os filés de frango com sal e pimenta do reino. Reserve.

3. Passe o frango nessa mistura.

4. Em uma frigideira quente, junte o azeite de oliva e a manteiga e grelhe o frango. Reserve.

5. Em um recipiente, disponha o ovo e bata.

6. Junte o creme de leite fresco, ½ xícara de parmesão ralado e misture bem. Reserve.

7. Em uma frigideira quente, frite o bacon até que fique crocante. Reserve.

8. Na mesma frigideira junte a cebola, o alho e refogue bem.

9. Coloque a mistura de ovo e creme de leite e mexa em fogo baixo por 3 minutos.

10. Junte os filés de frango e cozinhe por 5 minutos.

11. Corrija o sal.

12. Desligue o fogo e disponha o bacon crocante e a salsinha picada por cima.