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Omelete de forno com bacon

Receita: Redação Bonde com Guia da Cozinha
05 set 2019 às 15:09
- iStock
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 50 min
4 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 100g de bacon em cubos
  • 4 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/3 de xícara (chá) de presunto em cubos
  • 1/3 de xícara (chá) de queijo em cubos
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
  • 2 claras
  • 1 tomate sem sementes em cubos
  • Manteiga ou margarina para untar
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Modo de preparo

- Em uma panela, frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar. Escorra em papel absorvente

- Bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta. Acrescente o bacon, o presunto, os queijos, o manjericão e o tomate

- Bata a clara em ponto de neve na batedeira ou batedor manual e misture delicadamente

- Despeje em um refratário pequeno untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até crescer e firmar. Sirva em seguida!

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