Dissolva o fermento no leite, adicione o açúcar e o iogurte e deixar por 10 minutos em lugar abafado. Depois, acrescentar as gemas, o de sal e a de manteiga derretida já fria e ½ xícara (chá) de água fria. Mexa e coloque a farinha de trigo. Trabalhe a massa e, em seguida, cobra com um pano e guarde em lugar fechado por 20 minutos. Modele os pães e deixar descansar durante 1 hora. Asse, retire do forno, cobra com um pano por 5 minutos, pincele com manteiga e coloque queijo parmesão ralado.

Dica


Não deixe o pão dourar.