Modo de preparo
- Misturar ½ de xícara de leite e o fermento, e mexer bem até dissolver.
- Adicionar 1 ¼ de xícara de farinha, misturar bem até formar uma bola.
- Cobrir e deixar crescer até dobrar de volume.
- Misturar a massa de fermento, ¼ de xícara de leite, 3 xícaras de farinha, o purê de cenoura, as gemas e o açúcar.
- Sovar bem por 5 minutos. Adicionar o sal e a manteiga.
- Sovar por mais 5 minutos ou até que todos os ingredientes estejam bem incorporados na massa.
- Cobrir com um pano e deixar crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
ACABAMENTO:
- Formatar a massa e colocar em uma assadeira untada com óleo.
- Levar ao forno preaquecido a 180 graus durante 20 minutos.