Pão de mel com chocolate branco e cachaça é irresistível

Receita: Empório do Chef

24 set 2012 às 09:03

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- Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	50 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

4 ovos
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de mel
1 colher (sopa) de especiarias (cravo, canela, noz-moscada e cardamomo)
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio.
Recheio:
300 g de chocolate branco derretido
3 colheres (sopa) de cachaça de boa qualidade
1 colher (café) de aroma de abacaxi
1/4 de xícara (chá) de creme de leite
Cobertura:
1 kg de chocolate ao leite derretido

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Modo de preparo

Bata os ovos, a margarina e o açúcar. Acrescente os demais ingredientes, deixando o bicarbonato de sódio por último. Leve para assar em fôrma untada e forno preaquecido a 180º C por cerca de 20 minutos. Misture todos os ingredientes do recheio, mexa bem e corte os pães de mel para espalhar o recheio. Banhe-os no chocolate ao leite derretido e temperado. Decore cada unidade com chocolate branco derretido.