14/04/21
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Pizza de coxinha

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Preparo elaborado
Ingredientes
- 1/2 cebola

- 2 dentes de alho

- 500 ml de gua

- 250 g de peito de frango

- sal a gosto

- pimenta-do-reino a gosto

- 1 ramo de salsinha

- 1 ramo de tomilho

- 100 ml de leite

- 10 g de manteiga

- 250 g de farinha de trigo

- 70 g de requeijo

- gua para empanar

- farinha de rosca para empanar

- massa para pizza

- 100 g de molho de tomate

- 300 g de muarela
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Adicione a gua, o peito de frango, sal, pimenta, tomilho e salsinha. Deixe at o frango cozinhar e retire os ingredientes da gua

- Nessa mesma panela, acrescente o leite, a manteiga e misture bem. Adicione a farinha de trigo e mexa at formar uma massa homognea

- Desfie o peito de frango.

- Abra a massa em uma superfcie com farinha de trigo e sove-a

- Abra um pouco da massa na mo, recheie e feche, formando a coxinha

- Passe as coxinhas na gua e logo em seguida na farinha de rosca. Frite em leo quente e reserve

- Abra a massa de pizza e adicione o molho de tomate e a muarela

- Coloque as coxinhas sobre a muarela. Leve ao forno preaquecido (180 C) por cerca 10 minutos.
Fonte da receita: Redao Bonde com Tudo Gostoso
 
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