Delícia!

Polpettone de frango recheado com queijo é fácil, pratico e é pra arrasar corações!

Receita: Copacol

02 jun 2020 às 11:53

Compartilhar notícia

- Pixabay

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 30 min	4 porções

Continua depois da publicidade

Ingredientes

500 g de filé de peito de frango moído
100 g de farinha de aveia
50 g de cebola ralada
100 g de queijo parmesão ralado
Sálvia e tomilho picados a gosto
5 g de alho picado
½ ovo batido
Sal e pimenta a gosto
4 fatias de muçarela
Azeite
1 kg de molho de tomate

Continua depois da publicidade

Modo de preparo

- Coloque o peito de frango moído em uma tigela e misture com a farinha de aveia, a cebola, o alho, as ervas, 30 g do queijo parmesão, meio ovo batido, sal e pimenta

- Misture bem até formar uma massa homogênea

- Modele os polpettones recheando com meia fatia de muçarela. Feche bem

- Adicione um fio de azeite em uma frigideira antiaderente e doure os polpettones dos dois lados

- Leve a um refratário, regue com o molho de tomate, cubra com papel alumínio e asse em forno por 30 minutos a 180°C

- Tire o papel alumínio, polvilhe parmesão ralado e sirva. Acompanha bem um arroz ou massa.