Indescritível

Preparar esses cookies recheados com brigadeiro é a melhor forma de agradar quem você ama

Receita:

29 ago 2016 às 11:13

Compartilhar notícia

- Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min
Preparo Fácil

Continua depois da publicidade

Ingredientes

Recheio
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de chocolate meio amargo
2/3 de xícara de manteiga
Massa
3/4 de xícara de açúcar mascavo
3/4 de xícara de açúcar cristal
2 ovos
2 + 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
Gotas de chocolate a gosto

Continua depois da publicidade

Modo de preparo

Recheio

Comece pele recheio. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexen do sempre, até atingir o ponto de brigadeiro, ou que comece a soltar do fundo da panela. Leve ao freezer.

Massa

Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar mascavo e cristal e bata bem. Desligue e adicione os ovos e bata novamente. Após isso, coloque a farinha, a essância de baunilha, o bicarbonato de sódio e as gotas de chocolate e misture com uma colher.

Passe um pouco de manteiga nas mãos e faça bolinhas com o recheio. Leve-as ao freezer por 30 minutos. Depois, abra a massa nas mãos e coloque as bolinhas do brigadeiro no centro. Feche a bolinha e leve ao forno por 15 minutos a 180 °C.