Prepare deliciosas batatas gratinadas de maneira fácil

1) Lave as batatas em água corrente. Descasque cada uma e reserve;
2) Com um mandolim ou faca bem afiada, fatie as batatas mantendo uma espessura de 2 centímetros mais ou menos. Se desejar, pode cortar um pouco mais fina (é importante não deixar as batatas muito grossas pois elas vão assar no creme);
3) Lave as batatas em água para tirar o excesso de amido e reserve;
4) Em uma panela pequena, vamos preparar o creme. Junte o leite, creme de leite, o dente de alho e os temperos. Cozinhe até levantar fervura. Apague o fogo e reserve;
5) Unte um refratário (pode ser redondo ou retangular) com manteiga e espalhe uma camada de batatas. Despeje metade do creme e acrescente queijo parmesão ralado. Repita o processo e finalize com queijo parmesão e muçarela fatiada (o suficiente para cobrir as batatas);
6) Cubra o refratário com papel alumínio e leve-o ao forno por 40 minutos. Retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos para gratinar o queijo. Sirva a seguir.