Prepare esta abobrinha recheada para o almoço

1. Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento.

2. Tire cuidadosamente a polpa e reserve.

3. Cozinhe as abobrinhas rapidamente em água fervente com sal.

4. Prepare o recheio, refogue a cebola e o alho com um pouco de óleo.

5. Acrescente o bacon e deixe fritar bem.

6. Adicione a carne moída, a pimenta-do-reino e o sal. Deixe fritar bem.

7. Acrescente o tomate e a polpa picada da abobrinha. Deixe apurar.

8. Por último, salpique um pouco de cheiro verde.

9. Recheie as abobrinhas com a carne moída.

10. Salpique o queijo ralado sobre as abobrinhas e leve ao forno para gratinar.