Pudim prestígio é uma saborosa opção para servir na sobremesa

Receita: Chef Jorge Nascimento/Super Culinária

30 nov 2013 às 20:12

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- Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 25 min	6 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

Massa de chocolate:
500 ml de leite
1/2 xícara de chá de maisena
2 xícara de chá de chocolate em pó meio amargo
1 xícara de chá de açúcar
Massa de coco:
500 ml de leite
1/2 xícara de chá de maisena
150 gramas de coco ralado
1 xícara de chá de açúcar

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Modo de preparo

Para a massa de chocolate:

Em uma panela coloque o leite, a maisena e o açúcar. Dissolva e acrescente o chocolate. Leve ao fogo, mexendo sempre, até o ponto de mingau mole. Derrame sobre a forma untada e leve a refrigeração devidamente vedada por 2 horas. Reserve.

Para a massa de coco:

Em uma panela coloque o leite, a maisena e o açúcar, dissolva e acrescente o coco. Leve ao fogo, mexendo sempre, até o ponto de mingau mole. Deixe esfriar. Derrame sobre o de chocolate na forma. Leve a refrigeração devidamente vedado por 2 horas. Desenforme e polvilhe o coco ralado por cima. Sirva em seguida.