Que tal preparar uma torta de frango com queijo?

Receita: Vital/Unilever

28 nov 2011 às 09:41

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- Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 1 min	6 porções

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Ingredientes

Recheio
1 potinho de caldo de galinha Knorr
1/2 quilo de peito de frango cortado em cubos
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 tomate médio picado
1/2 pimentão verde pequeno picado
1 xícara (chá) de água
1 colher ( chá) de cheiro-verde picado
3 palmitos cortados em rodelas finas
100 g de queijo parmesão ralado
Massa
1 quilo de batata cozida e espremida
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de leite
1 embalagem de creme de leite (200 g)
1/2 colher (chá) de orégano

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Modo de preparo

Recheio

Reserve 2 colheres (chá) do potinho de caldo de galinha Knorr. Em uma panela, coloque o potinho de caldo de galinha Knorr restante e aqueça em fogo médio. Junte o frango, misture e refogue por 3 minutos. Adicione o extrato, o tomate e o pimentão e refogue por mais 2 minutos. Acrescente a água e cozinhe por 10 minutos, com a panela tampada, até secar o líquido. Retire o frango e desfie.
Volte o frango para a panela com os temperos e junte o cheiro-verde e os palmitos. Misture e reserve.

Massa

Em uma panela, junte a batata, o caldo de galinha Knorr reservado, a margarina, o leite, o creme de leite e o orégano. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um purê cremoso.

Montagem

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).Em um refratário médio (31 x 19 cm), forme camadas alternadas de purê, frango e queijo, finalizando com queijo. Leve ao forno por 10 minutos. Sirva em seguida.