Quer um almoço gostoso? Faça creme de milho com batatas

Em uma panela, cozinhe a batata na água, em fogo médio, por 20 minutos ou até ficar macia. Escorra e reserve.

Bata no liquidificador, metade do milho, o leite, o amido de milho Maizena e 1 colher (chá) do sal por 2 minutos ou até ficar homogêneo. Reserve.

Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) do creme vegetal Becel em fogo médio e refogue a cebola. Junte a mistura batida, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, adicione 2 colheres (sopa) do creme vegetal Becel e misture rapidamente. Reserve.

Em uma frigideira média, aqueça 2 colheres (sopa) do creme vegetal Becel em fogo médio e doure o frango aos poucos. Reserve. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 °C).

Em um refratário redondo médio (25 cm de diâmetro), misture o frango, as batatas, o restante do sal, o cogumelo, o cheiro-verde e o restante do milho.

Cubra com o creme de milho reservado e leve forno por 10 minutos. Sirva em seguida.

*Se desejar, polvilhe queijo parmesão antes de levar ao forno.