1 kg de filé mignon limpo, cortado em cubos pequenos (+/- 2 cm) e temperados com tempero completo em pasta.
Para empanar:
500 g de farinha de rosca;
2 ovos batidos.
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Modo de preparo
1 - Passe os cubos de 1 kg de filé mignon limpo, cortado em cubos pequenos (+/- 2 cm e já temperados com tempero completo em pasta) na farinha de rosca, depois nos ovos e novamente na farinha de rosca e frite-os, aos poucos, em óleo quente.
2 - Retire com uma escumadeira e deixe sobre papel absorvente.
3 - Sirva com molho vinagrete cremoso.
Dica: Se quiser guardar os cubos já empanados, na hora de servir, empane novamente na farinha de rosca.
