Superfácil!

Receita deliciosa de frango frito

Receita: Restaurante Kitsune
11 fev 2022 às 12:00
Tempo de Preparo Rendimento
h min
Preparo Fácil

Ingredientes

  • 200g de coxa e sobrecoxa de frango sem osso
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola picada
  • 1 maço de cebolinha picada
  • Gengibre (mesma quantidade que o alho)
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • Porção pequena de salsinha
  • Duas colheres de sopa de polvilho doce
  • Vinagre
  • Pimenta-do-reino
  • Geleia de pimenta
  • Amendoim
  • Gergelim

Modo de preparo

1- Corte a coxa e sobrecoxa de frango em cubos de aproximadamente 2,5 cm cada. Reserve;

2- No liquidificador, adicione gengibre, alho, cebola, cebolinha, vinagre e pimenta e bata até criar a consistência de um suco;

3- Coloque o líquido na carne de frango juntamente com o sal e primenta-do-reino. Deixe reservado por no mínimo 8 horas e depois leve à geladeira;

4- Em uma panela, esquente óleo a 150 graus;

5- Retire o frango da geladeira e coloque em um saco ou recipiente com tampa junto com o polvilho doce. Chacoalhe para que o polvilho envolva bem a carne. Frite;

6- Quando ficar dourado, escorra o óleo, e adicione geleia de pimenta por cima junto com gergelim, amendoim, salsinha e cebolinha picada para servir; 

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