23/06/21
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Receitinha de salada de batata

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Tempo de preparo
0 h 30 min
Rendimento
Rende
4 porções
Preparo elaborado
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de batatas descascadas em cubos
- sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
- 1 talo de salsão picado
- 1 lata de ervilhas escorridas
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- suco e raspas da casca de 1 limão
- 1 dente de alho picado
Modo de preparo
- Em uma panela, cozinhe a batata em água salgada por 8 minutos ou até ficar al dente.
- Escorra e passe em água corrente para esfriar. Transfira para uma saladeira e misture o salsão, as ervilhas, a mostarda, a maionese, o suco e as raspas de limão, o alho, sal, pimenta, e salsa.
- Leve à geladeira por 2 horas e sirva como acompanhamento.

Dica: Para não amargar a salada, cuidado para não raspar a parte branca do limão.
Fonte da receita: Coopercica
 
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