Massa leve

Saiba como preparar uma gravatinha integral com creme de brócolis e frango

Receita: Panelaterapia

08 fev 2017 às 15:56

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- Reprodução/Panelaterapia

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min
Preparo Fácil

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Ingredientes

½ pacote de massa integral (do formato e marca que você quiser);
2 filés de peito de frango cortados em tiras já temperados;
½ brócolis tipo ninja (aquele miúdo) separado em buquês;
2 colheres (sopa) de azeite;
2 dentes de alho triturados ou picados;
1 colher (copa) suco de limão;
1/2 embalagem de creme de ricota;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Modo de preparo

1) Cozinhe o brócolis - de preferência no vapor para conservar os nutrientes - e pique o menor que você puder. Reserve;
2) Cozinhe a massa pelo tempo indicado na embalagem. Enquanto isso finalize o molho;
3) Refogue o alho no azeite, junte o brócolis, o suco de limão e o creme de ricota. Se ficar muito grosso, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão e misture até ficar um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino;
4) Grelhe as tirinhas de frango e reserve;
5) Para finalizar, escorra a massa, misture com o molho de brócolis, coloque o frango por cima e sirva quentinho!

Reprodução/Panelaterapia