1) Em uma frigideira antiaderente, coloque a cebola roxa e leve ao fogo alto para fritar por 2 minutos, ou até começar a caramelizar.
2) Regue com a água e deixe cozinhar, em fogo baixo por 2 minutos, ou até a água secar. Retire do fogo e reserve.
3) Em uma tigela, coloque a maionese HELLMANN´S e o queijo gorgonzola, e misture bem.
4) Passe a maionese de gorgonzola pelos dois lados dos pães, disponha o pernil desfiado e a cebola roxa. Divida os sanduiches ao meio e sirva em seguida.

#DicaDeChef: Aproveite as sobras do pernil da ceia de Natal para preparar esse delicioso sanduíche.