1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio e frite a carne por 10 minutos ou até dourar.

2. Dissolva os cubos de caldo de picanha Knorr na água fervente e acrescente à carne. Tampe a panela e cozinhe por 45 minutos, contados a partir do início da pressão.

3. Retire do fogo e espere sair todo o vapor para abrir a panela. Retire a carne, desfie e reserve.

4. Coloque a cebola no caldo do cozimento e cozinhe em fogo médio por 3 minutos ou até amolecer. Misture a celora à carne e à salsinha.

5. Recheie os pães e sirva-os quentes.

*Dica: Se gostar, coloque com a cebola no caldo do cozimento, dois pimentões vermelhos cortados em rodelas bem finas e 100g de azeitonas picadas.