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Sobrou churrasco? Aprenda a fazer uma deliciosa salada de carne

Receita: Folhapress
14 dez 2021 às 12:00
Tempo de Preparo Rendimento
3h 0 min
4 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

  • 500 g de carne bovina grelhada
  • 1 cebola roxa fatiada fina
  • 1 dente de alho picado fino
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • Ervas frescas (salsinha, cebolinha, sálvia, coentro ou o que você tiver) a gosto
  • Sal (se necessário) e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Resfrie a carne por pelo menos 2 horas ou até por 1 dia

2. No recipiente em que for servir o prato, misture todos os outros ingredientes (menos sal, pois a carne do churrasco já costuma ser salgada).

3. Fatie a carne bem fina, removendo gorduras e tendões. Misture aos outros ingredientes e deixe na geladeira por pelo menos duas horas, para pegar gosto. Uma hora antes de servir, deixe a travessa em temperatura ambiente.

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