13/08/20
31º/15ºLONDRINA

Surpreenda as crianças com este popsicle de abacaxi

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Popsicle de abacaxi
Rendimento
Rende
20 porções
Preparo elaborado
Ingredientes
- 3 Ovos

- 100 gramas açúcar

- 120 gramas farinha

- 5 gramas fermento

- 5 ml baunilha

- 70 ml leite


RECHEIO:
- 325 gramas de abacaxi

- 100 gramas açúcar refinado

- 130 ml água


MONTAGEM:
- Tapete de fibra de vidro

- Corante soft gel amarelo e verde

- Espátula angular ponta redonda

- Bico perle mod.3

- Saco de confeitar
Modo de preparo
MASSA:
- Bata os ovos, essência de baunilha e o açúcar por 15 minutos até ficar em consistência espumosa.

- Em seguida acrescente a farinha alternando com o leite, depois misture o fermento com o fouet.


RECHEIO:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela, cozinhe o abacaxi em fogo médio.

- Em seguida separe o abacaxi e o liquido. Com o liquido você vai molha o bolo e o abacaxi vai juntar no chantininho que será o recheio do bolo.
Fonte da receita: Mago
 
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