Surpreenda com a supersaborosa cuca de queijo!

Receita: Chefe de Cozinha

25 abr 2014 às 11:46

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- Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 tablete de fermento fresco para pão
1 xícara (chá) de leite morno
1/2 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (café) de sal
2 ovos batidos
1 batata sem casca cozida e amassada
1/2 xícara (chá) de margarina
500g de farinha de trigo
250g de queijo tipo mussarela picado
150g de presunto picado
1/2 xícara (chá) de uvas passas

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Modo de preparo

Dissolva o fermento no leite morno. Junte o açúcar e o sal. Adicione os ovos, a batata e uma colher (sopa) de margarina. Misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos. Amasse até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.

Abra a massa com o rolo e espalhe a margarina que restou. Divida a massa em duas partes.
Em uma assadeira, untada e enfarinhada com farinha de trigo, ponha parte da massa. Cubra com o queijo, o presunto e as passas. Ponha a massa restante e deixe crescer, coberta com um pano, por 30 minutos. Asse em forno médio até dourar.