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Dica para festas

Surpreenda com minibolos carinhas divertidas

Receita: Garoto
15 jan 2010 às 09:32

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- Garoto/Reprodução
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 40 min
24 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • Para a massa:
  • 5 ovos (gemas e claras separadas)
  • 200g de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar (320g )
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Garoto (100g)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural (200ml)
  • Para a cobertura:
  • 800g de Dessert Cobertura Para Derreter Meio Amargo
  • Para a decoração:
  • 100g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto
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Modo de preparo

Massa:
Bata as claras em ponto de neve e reserve. Coloque na batedeira a manteiga, as gemas, o açúcar e bata até obter um creme fofo e esbranquiçado. Desligue a batedeira. Numa tigela misture o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento. Junte essa mistura aos poucos, ao creme, alternando com o iogurte, até que fique homogêneo. Por último, misture delicadamente as claras em neve. Despeje a massa na fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio
(180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos.

Quando o bolo estiver completamente frio, corte 24 bolinhos redondos, utilizando o cortador, e coloque os numa superfície forrada com papel manteiga.

Cobertura
Pique a cobertura Dessert, coloque num refratário seco e leve ao banho maria, mexendo até derreter completamente. Apague o fogo e faça a cobertura e a decoração seguindo o passo a passo.

* Receita retirada do site da Garoto.

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