Fica pronto rapidinho!

Tirinhas à indiana para a sua próxima refeição!

Receita: Mais carne suína
28 abr 2020 às 17:10
Tempo de Preparo Rendimento
0h 20 min
4 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável

Ingredientes

  • 600 g de lombo suíno cortado em tiras de 1 cm x 5 cm
  • 1 ½ colher (chá) de sal
  • Suco de 1 limão
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de curry
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 4 talos de cebolinha verde picados

Modo de preparo

- Tempere as tiras de lombo com o sal, o suco de limão, a cebola e o alho e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

- Aqueça o óleo em uma frigideira de fundo largo e laterais altas e doure os pedaços de lombo em fogo alto.

- Acrescente o curry, grelhe por alguns instantes e junte ½ xícara (chá) de água quente.

- Tampe e cozinhe por 5 minutos, para então adicionar o leite de coco e a cebolinha verde.

- Sirva em seguida com arroz branco.

- Para variar o arroz com feijão e bife do dia a dia, de forma prática e rápida.

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