1 - Corte os temperos frescos em tamanho uniforme: a cebola, o tomate, a azeite e o cheiro verde. 

2 - Misture-os com as duas latas de atum ralado e o milho.

3 - Acrescente os temperos secos (alho em pó, orégano, sal e pimenta) e misture bem.

Massa

4 -  Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a cebola e o parmesão por 3 minutos.

5 - Acrescente a farinha e bata mais uma vez até os ingredientes incorporarem.

6 - Junte o fermento químico e bata na opção pulsar. Se a massa estiver pesada, use uma colher para misturar o fermento nessa etapa.

7 - Em uma assadeira média untada com margarina e farinha, disponha metade da massa, o recheio de atum, a muçarela cortada em cubos e requeijão cremoso.

8 - Cubra com o restante da massa e polvilhe parmesão fresco ralado e orégano por cima. Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos em 180 graus, ou até que esteja bem dourada. 

9 - Faça o teste do palito - se sair limpo ao espetar a torta, está pronta! Espere esfriar e corte em cubos do tamanho desejado para servir.