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Trouxinha de panqueca recheada

Receita: Vix

14 dez 2017 às 13:05

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- Reprodução/Vix

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min

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Ingredientes

Massa
1 xícara de farinha de trigo;
2 ovos;
1 xícara de leite em temperatura ambiente;
1 colher de sopa de óleo;
Sal a gosto.
Recheio
300 g de peito de frango;
1 tomate cortado em pedaços pequenos;
½ cebola cortada em cubos;
1 colher de sopa de alho picado;
Ramo de salsinha para amarrar.

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Modo de preparo

Massa
1 - Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um líquido uniforme.

2 - Depois, unte uma frigideira com óleo e coloque um pouco da massa da panqueca, formando um disco. Espere soltar a borda e vire, deixando até dourar.

3 - Reserve e repita o processo até acabar a massa.

Recheio
1 - Após cozinhar o peito de frango, desfie e refogue em uma panela com azeite, cebola e alho.

2 - Por fim, acrescente o tomate picado e tempere com sal.

Montagem
1 - Coloque o recheio dentro de cada massa, una as bordas e amarre com o ramo de salsinha.

2 - Repita com os demais preparados e sirva.

Reprodução/Vix