Bolo caseiro

Uma receita de bolo de maçã com aveia que é uma delícia

Receita: Guia da Cozinha

04 set 2017 às 16:33

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Reprodução/Guia da Cozinha

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min

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Ingredientes

3 ovos (claras e gemas separadas);
1/2 xícara (chá) de manteiga;
2 xícaras (chá) de açúcar;
1 colher (chá) de canela;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de aveia em flocos;
2 xícaras (chá) de leite;
2 maçãs sem sementes picadas;
1/2 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar.

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Modo de preparo

1) Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, em outra tigela, bata as gemas, a manteiga, o açúcar e a canela até que fique um creme esbranquiçado e fofo;
2) Acrescente a farinha e a aveia alternando com o leite até ficar homogêneo. Junte a maçã, as uvas-passas, o fermento e misture com uma colher. Adicione as claras em neve e misture delicadamente;
3) Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo;
4) Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva.

Reprodução/Guia da Cozinha