Ingredientes

• 6 colheres de sopa de farinha de tapioca (ou polvilho azedo).
• 6 colheres de sopa de farinha de grão de bico ou o grão (ou outra farinha). Se não encontrar a farinha, use o grão de bico (use a outra receita mais abaixo).
• 1 colher de chá de fermento em pó.
• 1/2 xícara de água em temperatura ambiente.
• 1 colher de chá de azeite.
• Sal a seu gosto.
• Receita que substituirá a farinha de grão de bico:
• Deixe o grão de bico de molho por 10 horas.
• Lave e escorra a água
• Triture no multiprocessador ou amasse bem com um garfo.
• Use essa pasta na mesma quantidade que usaria a farinha de grão de bico.