Bem quentinho

Caldo de feijão para aquecer a noite

Receita: Irano Alimentos
19 ago 2022 às 19:00
Tempo de Preparo Rendimento
0h 20 min
2 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Baixo colesterol
Vegetariano
Light

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de feijão tradicional (cozido)
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 cebola média
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
  • 1 xícara (chá) de bacon picado
  • 2 dentes de alho picados
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Salsa picada para decorar

Modo de preparo

1 - Em um liquidificador, bata o feijão, a água, a cebola e o cheiro verde até obter um creme homogêneo. Reserve.

2 - Leve uma panela média ao fogo médio e refogue o bacon, depois o alho. Adicione a mistura de feijão. Deixa por aproximadamente 10 minutos e acerte a pimenta e o sal.

3 - Salpique a salsa picada por cima e sirva.

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