Tempo de Preparo | Rendimento |
8h 30 min |
10 porções
|
Preparo Fácil | |
Culinária Saudável | |
Baixo colesterol | |
Vegetariano | |
Light |
1 - Deixe a canjica de molho em água por 8 horas.
2 - Escorra, leve a uma panela média para cozinhar com a água-de-coco, a canela em pau e uma colher do adoçante, em fogo baixo até ficar macia, misturando para não grudar no fundo.
3 - Adicione o restante do adoçante, o leite de coco e o coco ralado. Ferva por mais 5 minutos. Tampe e deixe esfriar.
4 - Sirva gelada em taças individuais decoradas com canela em pó.
Informação nutricional por porção:
Calorias: 215 kcal
Carboidratos: 43.5g
Proteínas: 4g
Gorduras: 3.1g
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