1 - Leve o milho ao liquidificador sem a água, o leite e bata por 2 minutos.

2 - Coe e passe para uma panela média somente o líquido.

3 - Acrescente o açúcar e o amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água. Mexa e leve ao fogo médio, sem parar, até levantar fervura.

4 - Abaixo o fogo e misture por mais 15 minutos.

5 - Transfira para em uma travessa, pequenas tigelas ou taças individuais. Sirva quente ou frio, salpicado de canela.

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