Molho 

1 - Misture bem todos os ingredientes e coloque em uma molheira ou tigela de servir. 

Camarões e aspargos

2 - Em uma tigela média de vidro, misture o alho em pasta, 1 colher de sopa de azeite de oliva, o saquê e o sal a gosto. 

3 - Junte os camarões, envolva com o molho e deixe marinar por 30 a 40 minutos na geladeira. 

4 - Em uma panela média, cozinhe os aspargos al dente. Escorra a água e corte as pontas. 

5 - Monte os espetinhos. 

6 - Em uma frigideira grande, aqueça uma colher de sopa do azeite e frite 2 espetinhos dos dois lados. Acrescente mais azeite, se precisar, e frite os outros, sempre de 2 em 2. Sirva quente como entrada com o molho.

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