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Assadinho delícia

Espetinho de frango e gergelim com molho oriental, uma opção saborosa e fácil

Receita: Castelo
15 ago 2022 às 19:00
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 50 min
3 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 6 filés finos de frango (500g)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de semente de gergelim branco
  • 1 colher (sopa) de semente de gergelim preto
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva para regar
  • Molho
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • ¼ xícara (chá) de molho shoyu
  • ¼ xícara (chá) de vinagre de arroz
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de água
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Modo de preparo

1 - Tempere os filés com o sal e a pimenta. Enrole cada um formando um bastão e espete em espetinhos de churrasco.

2 - Passe pelo ovo batido com um garfo.

3 - Depois, na mistura ed farinha de rosca com as sementes de gergelim.

6 - Disponha-os em assadeira, regue com o azeite e leve ao forno médio (180℃), pré-aquecido por uns 30 minutos ou até dourar.

Molho

7 - Refogue o alho no azeite em uma panela pequena até começar a dourar. Junte o shoyu, o vinagre, o açúcar mascavo, o sal e o amido dissolvido na água. Deixe até engrossar. Sirva com o frango. 

Calorias: 200 a unidade

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