1 - Deixe a canjica de molho na água de um dia para outro. 

2 - Leve para cozinhar em uma panela com aproximadamente 3 dedos de água acima do nível do milho, até ficar macio.

3 - Junte o leite fervido e o leite condensado, o açúcar, cravos e pedaços de canela em pau.

4 - Deixe ferver e engrossar o caldo. Antes de servir, adicione o leite de coco.

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