Uma panificadora da zona sul de Maringá foi parcialmente interditada pela Vigilância Sanitária e Procon, nesta quarta-feira (28), pela manipulação e conservação incorreta de alimentos. A sanção deve durar 90 dias.
O órgão público apreendeu cerca de 200 kg de produtos que estavam sem rastreabilidade (sem data de fabricação, de validade ou origem), avariados, deteriorados, vencidos ou armazenados de maneira inadequada.
De acordo com a prefeitura de Maringá, o proprietário e o gerente acompanharam a vistoria e receberam diversas orientações para voltarem a operar normalmente. Entre elas, reformar o piso, parede e teto, remover alguns materiais e utensílios, fazer uma limpeza rigorosa, entre outros procedimentos nas áreas interditadas.
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Tanto o Procon quanto a Vigilância Sanitária autuarão a panificadora. Procedimentos internos ainda estão em andamento nos dois órgãos públicos.