1 - No processador, bata o filé em cubos até obter uma massa homogênea. 

2 - Tempere com sal, pimenta e limão. Misture bem. 

3 - Modele dois hambúrgueres com a massa. 

4 - Em um prato, bata os ovos e empane os hambúrgueres passando-os nos ovos e na farinha de trigo. 

5 - Frite em óleo quente (180°C) por imersão até ficarem dourados. 

6 - Corte os pães ao meio e passe maionese na base de cada um. 

7 - Acomode o hambúrguer sobre a base, adicione mais maionese e um punhado de alface. 

8 - Feche com a parte superior do pão e sirva.

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