Recheio

1 - Em uma panela ou frigideira funda, frite a cebola no azeite, depois o alho e acrescente os demais ingredientes. Refogue bem e reserve.

Massa

2 - Leve todos os ingredientes ao liquidificador na ordem citada, menos o fermento. Bata por 1 ou 2 minutos até que fique homogêneo. Junte o fermento e bata por 3 segundos.

3 - Coloque metade da massa em um assadeira retangular ou redonda média já untada e enfarinhada

4 - Disponha o refogado por cima da massa, cubra com o restante dessa massa e salpique queijo ralado e gergelim por cima.

5 - Asse em forno pré-aquecido em 180ºC por cerca de 30 minutos, até que fique bem dourada.

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